Rezepte

• 

  Rezepte

  Rezept-Tipps von Profiköchen: Frischer Albatrüffel – Tranche vom Hirschrücken – Zweierlei Valrhonaschokolade

  Einmal kochen wie die Profis? Was in Restaurants für Begeisterung sorgt, können Sie auch daheim servieren! Küchendirektor Gunnar Huhn aus dem Hotel Gut Ising im Restaurant Usinga gewährt ...

• 

  Rezepte

  Traumreise am Herd. So schmeckt das maledivische Paradies: Chefkoch Faiz von Coco Palm Dhuni Kolhu verrät sein exotisches Lieblingsrezept.

  Das inhabergeführte maledivische Eco-Barefoot-Resort Coco Palm Dhuni Kolhu steht nicht nur für nachhaltigen Luxus im Einklang mit der Natur, sondern zeichnet sich auch durch seine gehobene Kulinarik aus. Dabei wird ...

• 

  Rezepte 0

  Für Hobbyköche: Die besten Rezepte der Profis – Im Restaurant probieren und für Freunde nachkochen.

  Essen ist der neue Porsche: Was in Restaurants für Begeisterung sorgt, können Sie mit SAVOIR-VIVRE auch daheim zubereiten. In jeder Ausgabe finden Sie ausgewählte Geheimrezepte der besten Köche. ...

• 

  Rezepte

  Roter Gamberoni | Yamswurzel | Thaicurry | Pak Choi | Bergamotte

  Zutaten Gamberoni: 10 rote Gamberoni (5er Kalibrierung) Salz, Pfeffer 40 g geklärte Butter 1 EL Pflanzenöl Yamswurzelpüree: 1 kg thailändische Yamswurzeln 700 ml Milch 100 ml Sahne 1 ...

• 

  Rezepte

  Essigei | Löwenzahn

  Zutaten Essigei mit Kartoffelchips: 1 große Kartoffel200 ml Rapsöl80 ml Reisessig4 Eieretwas Salz Creme aus Löwenzahnblüten: 50 gLöwenzahnblüten ohne Grün, geputzt40 g Joghurtetwas Salz und etwas Zitronensaft1 TL ...

• 

  Rezepte 0

  Kräftiger Linseneintopf mit Rotwein und Speck nach Léa Linster

  „Mein Linseneintopf braucht ein Glas Rotwein! Er bringt den nussigen Geschmack der Linsen erst richtig zur Geltung.“ Léa Linster   Zutaten | für 4 Personen 250 g Tellerlinsen ...

• 

  GENUSSATELIER 0

  Rezept-Tipp des Tages von Profiköchen: Franz Berlin “Berlins KroneLamm”

  Franz Berlin ist nicht nur der Sohn des Direktorenpaares des Hauses, sondern erhält große Anerkennung für seine „essbare Gourmetküche“ . P.S. In jeder Ausgabe des Gourmet- und Reisemagazins SAVOIR-VIVRE finden ...

• 

  Rezepte

  Christstollen

  Zutaten | für 4 Personen 150 ml Milch 130 ml Sahne 8 g Glukose 150 g Zucker 60 g Butter 2 Eigelb 1/4 Würfel Hefe 100 g weiße ...

• 

  GENUSSATELIER

  Köttbular: Das Rezept von IKEA

  Die schwedischen Fleischklopse sind längst Kult und gehören für viele zu jedem Besuch im Möbelhaus dazu. Mittlerweile kann man sie auch tiefgefroren mitnehmen oder nach dem Originalrezept selber ...

• 

  Rezepte

  WINNER WINNER CHICKEN DINNER: Chicken Drumsticks mit bunter Frittata

  Geschmackserlebnisse mit Keule und Co. Geflügelfleisch liegt im Trend! Pro Jahr genießt jeder Deutsche im Schnitt 23,3 Kilo Hähnchen, Pute und Co., im EU-Schnitt sind es sogar 25,3 ...