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Ihr Silvester-Menü; Historisches Gasthaus Buschkamp und Auberge le Concarneau – Bielefeld

Ihr Silvester-Menü

 

Waldpilztarte mit Fourme d´Ambert überbacken,

Walnüssen und Kräutersalat

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Crème brûlée von Gänse-und Geflügelleber mit Kumquats

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Rote Wildgarnele mit Vanille-Mango-Chilijus

 und Pak Choi

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90 Minuten BIO-Landei mit Trüffel, Spinat und Püree

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„Sauerbraten“ vom Rinderfilet mit schwarzem Knoblauch,

Karotten und Pommes Pont-Neuf

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Passionsfrucht-Ganache mit Buchweizen-Popcorn

und Eis von Valrhona-Zartbitterschokolade mit Olivenöl

 

Menü 95,00 € inkl. Mwst.

Essen gehen und Gutes tun!

10,00 € werden an die Aktion Lichtblicke e.V. gespendet

Historisches Gasthaus Buschkamp und Auberge le Concarneau

Geöffnet von Mittwoch bis Sonntag 12:00 bis 22:00 Uhr

Telefon 0521 492800 oder 0521 77018820

Historischer Backspeicher

Geöffnet Freitags von 12:00 bis 18:00 Uhr

www.museumshof-senne.de

www.facebook.com/MuseumshofSenne

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