Von 2. bis 4. März 2018 begrüßen die Winzer an der südsteirischen Weinstraße den Frühling. Im Süden Österreichs erwacht die Natur meist früher als anderswo. Die Temperaturen sind mild, die ersten Sonnenterrassen laden zum Verweilen, Spaziergänge durch die Weinberge lassen die Lebensgeister erwachen. Und nicht nur das: Der Frühling ist die spannendste Zeit für die Weingenießer, denn die frischen Weine stehen zum Probieren bereit. Weinliebhaber können sich auf köstliche Tropfen aus den sonnigen südsteirischen Weinbergen freuen. Im Ratscher Landhaus kommen die Feinschmecker und Genießer zusammen. Weinkultur ist die große Leidenschaft des Hausherrn Andreas Muster. Gemeinsam mit seiner Frau Michaela hat er das Ratscher Landhaus zu einem kulinarischen Herzstück an der südsteirischen Weinstraße gemacht. Eine erlesene Kollektion aus 600 südsteirischen und österreichischen Weinen lagert in seinem Keller. Der Frühling ist die Zeit, in der Andreas „ausschwärmt“, um die neuen Weine für seine Weinkarte zu verkosten. Die besten Tropfen holt er in sein Haus, um sie seinen Gästen einzuschenken. Der Weingenuss geht im Ratscher Landhaus Hand in Hand mit österreichischer Wirtshauskultur und Mehlspeistradition. Heimische Gerichte – allen voran das steirische Backhendl – kommen auf den Tisch. Kürbiskernöl und Käferbohnen, gebackene Topfentorte und Schoko-Nuss-Soufflee – von echt steierisch bis verführerisch süß ist für jeden Geschmack Köstliches dabei. Als Kooperationsmitglied der „Guten Steirischen Gaststätte“ und von „Kulinarium Steiermark“ pflegt das Ratscher Landhaus die Werte der beliebten steirischen Küche. Wenn in Ratsch die Natur erwacht, beenden auch die Braunbären am Bärenhof ihren Winterschlaf – ein Ausflugsziel, das nicht nur Kindern Spaß macht.
Ratscher Weinfrühling (02.–04.03.18)
Leistungen: 2 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet, Weinverkostung im Weingut Maitz Wolfgang am 03.03.18 von 14 bis 17 Uhr, Eintritt in die Erlebnis- und Verkostungswelt Genussregal in Vogau, steirisches Abendessen mit Backhendl am Samstagabend im Ratscher Landhaus (4 Gänge), 1 Flasche Wein des neuen Jahrgangs am Zimmer – Preis p. P.: ab 185 Euro
Genussreise Weinstraße (06.–08.04.18)
Leistungen: Symphonie der Genüsse in 5 Sätzen! Sie besuchen gemeinsam mit Andreas Muster fünf ausgesuchte Buschenschänken oder Lokale und verkosten jeweils ein typisch steirisches Gericht mit dem dazu passenden Wein – Preis p. P.: 1 Nacht ab 180 Euro, 2 Nächte ab 255 Euro
Wirtshaus Aktion im Frühling
„Unser Hendl hat 3 Hax’n“: 1 ganzes Backhendl und das 3. Haxerl gratis dazu – am besten auf der Sonnenterrasse mit einem guten Glas Wein
Frühstück: tolles Buffet mit über 150 Produkten – vorwiegend aus der Region, im März und April: zu zweit frühstücken, das zweite Frühstück zum halben Preis
