Die New York Times bezeichnet den Roman DIE GEHEIMNISSE DER KÜCHE DES MITTLEREN WESTEN von J. Ryan Stradal als imposantes Meisterstück. Wir finden, die Aschenputtel-Lebensgeschichte der Eva Thorwald, die im Roman als gefragteste Köchin Nordamerikas sündhaft teure Pop-Up-Dinner organisiert, ist ein herrlicher Schmöker zum Entspannen im Urlaub.
Und was würde zur Lektüre dieses ur-amerikanischen Epos passen?
Eva Thorwalds Tipp wäre vielleicht: Pavlova mit South-Dakota-Brombeeren zu einem Gläschen dunklen Chokoladeneis mit Chocolate Habanero. Dazu J. J. Prüm Wehlender Sonnenuhr Riesling 1990, Trockenbeerenauslese.
J. Ryan Stradal: Die Geheimnisse der Küche des Mittleren Westens, 432 S., Diogenes, 24 Euro, ISBN 978-3-257-86297-3.
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