Anthony Sarpong
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Anthony Sarpong
Rezepte von Profiköchen: Juwelenzackenbarsch oder Erdbeerfisch
Kleiner Fisch ganz groß Zubereitungszeit: 90 Minuten | ergibt 4 Portionen Zutaten 2 Erdbeerfische 4 Minikürbisse 4 Minimaiskolben 2 Babyzucchini 50 g Shiitakepilze Olivenöl 50 g Butter Pfeffer ...
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Anthony Sarpong
Rezepte der Profiköche: Moules d’Anthony | Muscheln mit Gemüse
Zubereitungszeit: 60 Minuten | ergibt 4 Portionen Zutaten 3 Topinambur 2 Petersilienwurzeln 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Urmöhren 2 größere Tomaten 2 Schalotten 4 Shiitakepilze 2 Kräuterseitlinge 1 mittlerer ...
Januar, 2022
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Tony Hohlfeld wurde 2016 jüngster Sternekoch Norddeutschlands. 2020 folgte der zweite Stern für sein Restaurant ‚Jante‘ in Hannover, das er gemeinsam mit seiner Freundin Mona führt. Der 32-Jährige steht für eine junge, innovative Küche, die sich stark am Produkt orientiert. Am 28. 29. Januar 2022 wird er die Gäste im ambassador hotel & spa mit seinen geschmacksintensiven Aromenkombinationen verwöhnen. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 169 Euro.
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(Freitag) 19:00
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David Görne ist der erste Deutsche, der im Mutterland der Haute Cuisine mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Am 28. und 29. Januar 2022 verlässt der gebürtige Hamburger sein Restaurant 'G.A.' (in Caudebec-en-Caux), um im Hotel 'Der Seehof' seine beeindruckende Küchenhandschrift auf die Teller zu bringen. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 169 Euro.
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(Freitag) 19:00
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Tony Hohlfeld wurde 2016 jüngster Sternekoch Norddeutschlands. 2020 folgte der zweite Stern für sein Restaurant ‚Jante‘ in Hannover, das er gemeinsam mit seiner Freundin Mona führt. Der 32-Jährige steht für eine junge, innovative Küche, die sich stark am Produkt orientiert. Am 28. 29. Januar 2022 wird er die Gäste im ambassador hotel & spa mit seinen geschmacksintensiven Aromenkombinationen verwöhnen. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 169 Euro.
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(Samstag) 19:00
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David Görne ist der erste Deutsche, der im Mutterland der Haute Cuisine mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Am 28. und 29. Januar 2022 verlässt der gebürtige Hamburger sein Restaurant 'G.A.' (in Caudebec-en-Caux), um im Hotel 'Der Seehof' seine beeindruckende Küchenhandschrift auf die Teller zu bringen. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 169 Euro.
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Zeit
(Samstag) 19:00
