DAS MAGAZIN
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Das KULM-Hotel & Alpin Spa in Arosa
Eine Ikone der Graubündner Top-Hotellerie Im Herzen von Graubünden residiert im oberen Dorf von Arosa in unmittelbarer Nähe zum Skigebiet des Tschuggen seit 1882 das „Kulm“, eine Schweizer ...
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Moskau – Ein kulinarischer Streifzug
Eine Stadt im Aufbruch Der Kreml leuchtet in der Nacht, aber auch renovierte Adelspaläste, Zwiebeltürme und Stalins Zuckerbäckerbauten erstrahlen frisch renoviert in altem Glanz, und gläserne Wolkenkratzer setzen neue Akzente. Keine ...
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Steinpilze, Nudelblätter, Büffelmozzarella & Pinienkern-Salbei-Butter
Zutaten | für 4 Personen Nudelteig: 250 g Nudelgrieß 300 g Mehl (Typ 405) 225 g Eigelb 80 g Eiweiß 1 TL Salz 1 EL Olivenöl 1 EL ...
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GENIESSER AUF REISEN – Restaurant- und Hotelempfehlungen für Geniesser
Unsere Restaurant- und Hoteltipps der Rubrik GENIESSER AUF REISEN im Gourmet- & Reisemagazin SAVOIR-VIVRE führen Sie zu ausgewählten Adressen. In jeder Ausgabe werden zusätzlich ausgewählte Hotels ausführlich vorgestellt. Dazu ...
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SAVOIR-VIVRE Weinwettbewerbe 2014 | Teil 1 | Sommerlicher Genuss
Das Weinjahr 2013 – von „himmelhoch jauchzend” bis „zu Tode betrübt“. Großes Jubilieren und Jauchzen bei den Winzern. Die Weinbändiger sprechen, wie jedes Jahr, von überragenden Qualitäten. Und ...
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SAVOIR-VIVRE-Weinwettbewerbe 2014 | Teil 3 | Ein buntes, ein festliches Weinmenü
Geht man nach den Gazetten, dann sind deutsche Weine wieder zurück. Sie werden wieder geschätzt von den Kennern dieser Welt. Fast fühlt man sich, folgt man den Blättern, ...
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SAVOIR-VIVRE: Getestet und ausgezeichnet!
Im Urlaub möchte jeder das Beste für sein Geld, das ist verständlich. Auch die kostbare und knappe Freizeit soll optimal genutzt werden, klar. Und darum sind immer mehr ...
März, 2021
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Mit neuem Strandflügel begrüßt das ‚ambassador hotel & spa‘ seine Gäste zum 34. SHGF. Am 12. 13. März 2021 wird Tony Hohlfeld, 2016 jüngster Sternekoch Norddeutschlands, seine junge,
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Mit neuem Strandflügel begrüßt das ‚ambassador hotel & spa‘ seine Gäste zum 34. SHGF.
Am 12. 13. März 2021 wird Tony Hohlfeld, 2016 jüngster Sternekoch Norddeutschlands, seine junge, innovative Küche präsentieren. Das Event steht unter dem Motto: "Genuss auf Distanz!"
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Zeit
(Freitag) 18:30 - 23:00
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Sternekoch Jens Rittmeyer nimmt Sie am 13. 14. März 2021 im Waldhaus Reinbek mit auf Entdeckungsreise durch die reiche Produktwelt des Nordens. Saucen-Fetischist Rittmeyer konzentriert sich mit Hingabe auf die fließenden Begleiter von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Früchten, die er mit großem Aufwand auf volle Geschmackserlebnisse reduziert. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 149 Euro.
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(Samstag) 18:00 - 22:30
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Mit neuem Strandflügel begrüßt das ‚ambassador hotel & spa‘ seine Gäste zum 34. SHGF. Am 12. 13. März 2021 wird Tony Hohlfeld, 2016 jüngster Sternekoch Norddeutschlands, seine junge, innovative Küche präsentieren. Das Event steht unter dem Motto: "Genuss auf Distanz!"
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(Samstag) 18:30 - 23:00
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Sternekoch Jens Rittmeyer nimmt Sie am 13. 14. März 2021 im Waldhaus Reinbek mit auf Entdeckungsreise durch die reiche Produktwelt des Nordens. Saucen-Fetischist Rittmeyer konzentriert sich mit Hingabe auf die fließenden Begleiter von Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Früchten, die er mit großem Aufwand auf volle Geschmackserlebnisse reduziert. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 149 Euro.
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(Sonntag) 18:00 - 22:30
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Rolf Fliegauf schaffte Ungewöhnliches: Sowohl im Restaurant ‚Ecco‘ in Ascona als auch in seiner Wirkungsstätte im Winter in St. Moritz wurde seine avantgardistische, produktfokussierte Küche mit je zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Am 19., 20. und 21. März 2021 wird der ehemalige Schüler Harald Wohlfahrts im ehemaligen Gutshof ‚Friederikenhof‘ seine aromatischen Gerichte auf die Teller bringen. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 155 Euro.
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(Freitag) 18:00
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Rolf Fliegauf schaffte Ungewöhnliches: Sowohl im Restaurant ‚Ecco‘ in Ascona als auch in seiner Wirkungsstätte im Winter in St. Moritz wurde seine avantgardistische, produktfokussierte Küche mit je zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Am 19., 20. und 21. März 2021 wird der ehemalige Schüler Harald Wohlfahrts im ehemaligen Gutshof ‚Friederikenhof‘ seine aromatischen Gerichte auf die Teller bringen. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 155 Euro.
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Zeit
(Samstag) 18:00
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„European Cuisine meets Asian Flavour“ lautet das Motto von Philipp Heid, Küchenchef im 'Prisma' (Schweiz) und mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Leichte verspielte Gerichte und angesagtes Streetfood sind sein Ding. Wie das schmeckt, erfahren die Gäste des Gourmetfestivals am 20. oder 21. März 2021 im '****Seeblick Genuss und Spa Resort' auf Amrum. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 145 Euro.
Stadt
Zeit
20 (Samstag) 18:30
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Rolf Fliegauf schaffte Ungewöhnliches: Sowohl im Restaurant ‚Ecco‘ in Ascona als auch in seiner Wirkungsstätte im Winter in St. Moritz wurde seine avantgardistische, produktfokussierte Küche mit je zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Am 19., 20. und 21. März 2021 wird der ehemalige Schüler Harald Wohlfahrts im ehemaligen Gutshof ‚Friederikenhof‘ seine aromatischen Gerichte auf die Teller bringen. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 155 Euro.
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(Sonntag) 18:00
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„European Cuisine meets Asian Flavour“ lautet das Motto von Philipp Heid, Küchenchef im 'Prisma' (Schweiz) und mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Leichte verspielte Gerichte und angesagtes Streetfood sind sein Ding. Wie das schmeckt, erfahren die Gäste des Gourmetfestivals am 20. oder 21. März 2021 im '****Seeblick Genuss und Spa Resort' auf Amrum. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 145 Euro.
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(Sonntag) 18:30
