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„Aus regionalen Produkten außergewöhnliche Gerichte kochen, das ist die zukünftige Topküche“, findet Thomas Martin. Der renommierte Koch aus dem Jacobs in Hamburg kommt am 15. 1. Januar 2022 in das Romantik Hotel Kieler Kaufmann, das idyllisch oberhalb der Kieler Förde gelegen ist. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 175 Euro.