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Zum Jubiläum des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals reist einer der prägendsten Köche und Ausbilder Deutschlands in den Norden, der oft beim SHGF Gastkoch war: Henri Bach. Am 18. 19. 20. Februar 2022 wird der passionierte Westernreiter im Hotel Cap Polonio (Pinneberg) sein Gespür für ausgefallene Kombinationen, Aromen, Techniken und Wissen ausleben. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 175 Euro.