Den weiten Weg aus Frankreich nimmt Sternekoch David Görne auf sich, um im Friederikenhof zum Schleswig-Holstein Gourmet Festival ein Menü der Extraklasse zu kreieren!

*Friederikenhof*
Herzlich willkommen im ‚Friederikenhof‘ – der ländlichen Oase direkt am Elbe-Lübeck-Kanal, nur zehn Autominuten von der historischen Altstadt Lübecks entfernt. Unser gastfreundliches Mitglied besticht durch seine charmante Gutsanlage mit altem Baumbestand. Genießen Sie die Ruhe in den ländlich-modern eingerichteten 33 Gästezimmern. Lassen Sie Ihren Geist sprühen in den zehn Tagungs- und Banketträumen oder probieren Sie die ‚Heimat-Genuss-Menüs‘ vom neuen Küchenchef Felix Lestrat. Er verwöhnt die Gäste mit regionalen und internationalen Köstlichkeiten im Gutshaus am Kamin oder im romantischen Gutsgarten.

*Gastkoch: David Görne*
David Görne ist der erste Deutsche, der im Mutterland der Haute Cuisine mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Seit 2010 steht er an seinem Piano, wie er liebevoll seinen Herd nennt, mitten im Restaurant ‚G.A.‘. Sein Handwerk lernte er bei Thomas Martin im ‚Jacobs‘‘, bei Dirk Luther und beim französischen Meisterkoch Alain Ducasse. Seit seiner Selbstständigkeit im historischen Herrenhaus über dem Fluss Seine in der Normandie lebt der ehemalige Jurastudent sein Faible für erstklassige Saisonprodukte aus der Umgebung aus. „Im Ort Caudebec-en-Caux habe ich alles, was ich als Koch und Gastgeber benötige“, so der Hamburger. Viva la france cuisine!