Bunte Säfte und Getränke sind ein Stück purer Lebensfreude. Mit ihnen kann man sich eine kurze Auszeit vom Alltag nehmen, sich einmal quer durchs Gemüsebeet trinken oder den Regenbogen rauf und runter. Aufgetankt mit wichtigen Vitaminen und Vitalstoffen lässt sich das Leben dann in vollen Zügen genießen.
Happiness-Mix
mit Mango, Johannisbeere und Grünkohl
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Zutaten für 4 Gläser (à 250 ml)
Zutaten
1 Mango
1 Limette
50 ml Kokosmilch
2 EL geschrotete Hanfsamen
150 g TK-Rote-Johannisbeeren
120 g Joghurt (3,5 % Fett)
2 EL Honig
80 g TK-Grünkohl
75 g Cashewkerne
120 ml Milch (3,5 % Fett)
Zubereitung
1. Die Mango halbieren, schälen und das Fruchtfleisch in kleinen Stücken vom Stein schneiden. Die Limette auspressen. Mango, Limettensaft, Kokosmilch und Hanfsamen in den Standmixer füllen und 2–3 Minuten mixen. Den Smoothie auf die Gläser verteilen.
2. Den Mixer reinigen. Dann Johannisbeeren, Joghurt und Honig einfüllen und cremig mixen. Den rosafarbenen Mix gleichmäßig auf die erste Smoothieschicht gießen.
3. Den Mixer wieder ausspülen und Grünkohl, Cashewkerne und Milch darin cremig mixen. Den grünen Smoothie als letzte Schicht in die Gläser füllen und servieren.
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