Tradition verpflichtet! Alle unsere Weine werden naturnah und umweltfreundlich angebaut. Der Grundstein für unsere gehaltvollen, fruchtigen Weine liegt im Boden: Unsere Weinreben wachsen auf Kalkstein und schweren, nachhaltigen Lehmböden. Der Weinausbau findet schonend durch unsere moderne Kellertechnik statt. Viele Weine reifen in Barrique-Fässern, was ihr Aroma positiv beeinflusst.
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Aktueller Monat
Januar, 2022
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Tony Hohlfeld wurde 2016 jüngster Sternekoch Norddeutschlands. 2020 folgte der zweite Stern für sein Restaurant ‚Jante‘ in Hannover, das er gemeinsam mit seiner Freundin Mona führt. Der 32-Jährige steht für eine junge, innovative Küche, die sich stark am Produkt orientiert. Am 28. 29. Januar 2022 wird er die Gäste im ambassador hotel & spa mit seinen geschmacksintensiven Aromenkombinationen verwöhnen. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 169 Euro.
Stadt
Im Bad 26, 25826 St. Peter-Ording
Zeit
(Freitag) 19:00
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David Görne ist der erste Deutsche, der im Mutterland der Haute Cuisine mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Am 28. und 29. Januar 2022 verlässt der gebürtige Hamburger sein Restaurant 'G.A.' (in Caudebec-en-Caux), um im Hotel 'Der Seehof' seine beeindruckende Küchenhandschrift auf die Teller zu bringen. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 169 Euro.
Stadt
Lüneburger Damm 1 – 3, 23909 Ratzeburg
Zeit
(Freitag) 19:00
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Tony Hohlfeld wurde 2016 jüngster Sternekoch Norddeutschlands. 2020 folgte der zweite Stern für sein Restaurant ‚Jante‘ in Hannover, das er gemeinsam mit seiner Freundin Mona führt. Der 32-Jährige steht für eine junge, innovative Küche, die sich stark am Produkt orientiert. Am 28. 29. Januar 2022 wird er die Gäste im ambassador hotel & spa mit seinen geschmacksintensiven Aromenkombinationen verwöhnen. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 169 Euro.
Stadt
Im Bad 26, 25826 St. Peter-Ording
Zeit
(Samstag) 19:00
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David Görne ist der erste Deutsche, der im Mutterland der Haute Cuisine mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Am 28. und 29. Januar 2022 verlässt der gebürtige Hamburger sein Restaurant 'G.A.' (in Caudebec-en-Caux), um im Hotel 'Der Seehof' seine beeindruckende Küchenhandschrift auf die Teller zu bringen. Das 5-Gänge-Menü inkl. begleitender Getränke kostet 169 Euro.
Stadt
Lüneburger Damm 1 – 3, 23909 Ratzeburg
Zeit
(Samstag) 19:00
