Veran­stal­tungen

2. August 2025, 19:00 Uhr – Schwerin

Zigarre & Partner Tasting.- Genuss­mo­mente am Ziegel­au­ßensee

Im Spätsommer und Herbst lädt das Seehotel Franken­horst zu ausge­wählten Tastings ein. Das stilvolle Ambiente des Hotels am maleri­schen Ziegel­au­ßensee macht die Genuss-Veran­stal­tungen zu einem beson­deren Erlebnis. „Mit unseren verschie­denen Tastings setzen wir auf die vielseitige Expertise von Michael Kuhles. Er bietet bereits seit Jahren exklusive Tasting-Events an, sodass wir unseren Gästen ein exklu­sives Highlight bieten können – ganz gleich, ob Einsteiger oder Kenner“, erklärt René Stolle, Hotel­di­rektor des Seehotels Franken­horst. Michael Kuhles verbindet bereits seit 2022 seine Leiden­schaft mit Expertise. Er ist Restau­rant­fachmann, zerti­fi­zierter Sommelier und hat die Gastro­nomie weltweit mitge­prägt. Mit „Kuhles Tasting“ veran­staltet Michael Kuhles bereits seit Jahren erfolg­reich Tastings für Spiri­tuosen, Weine und Zigarren – von den sieben Weltmeeren bis zu den besten Locations Deutsch­lands. Er ist bekannt für seine unter­haltsame Art, sein gastro­no­mi­sches Wissen und die Vermittlung von Hinter­grund­in­for­ma­tionen und Genuss auf höchstem Niveau.

Von Rum über Gin bis hin zu Zigarren – an ausge­wählten Abenden können Feinschmecker und Genießer ihre Leiden­schaft für hochwertige Genuss­mittel im Seehotel Franken­horst entdecken. Im August, genauer am 2. August, beginnt Michael Kuhles mit einem Zigarren-Tasting, bei dem der Genuss von edlen Zigarren in Kombi­nation mit ausge­wähltem Whisky, Rum, Portwein oder Sherry im Fokus steht. Das Tasting wird durch spannende Einblicke in die Welt der Zigar­ren­kultur und die Zigar­ren­her­stellung ergänzt.

Preis: 40,00 Euro zzgl. VVK-Gebühr-Tickets sind ab sofort online erhältlich

5. August – Kulina­ri­sches Gipfel­treffen in London: N25 Caviar lädt zum „Six Hands Dinner“

Am 5. August 2025 treffen sich drei der spannendsten Köche Europas zu einem exklu­siven Abend im mit zwei Michelin-Sternen ausge­zeich­neten Da Terra in London. Gemeinsam mit N25 Caviar insze­nieren Rafael Cagali sowie die Schweizer Zwillings­brüder Dominik Sato und Fabio Toffolon (The Japanese by The Chedi Andermatt) ein außer­ge­wöhn­liches „Six Hands Dinner“.

Die Gäste erwartet ein raffi­niertes Degus­ta­ti­onsmenü, das japanische Präzision, Schweizer Eleganz und inter­na­tionale Kreati­vität vereint – veredelt durch die ausdrucks­starken Aromen des Kaluga-Kaviars von N25. Ein Highlight des Abends ist die exklusive Kaviar-Master­class mit N25-Gründer Hermes Gehnen, die überra­schende Einblicke in die Welt des Kaviars bietet.

Mit nur 28 Plätzen ist dieses Dinner ein seltenes Erlebnis für Feinschmecker. Der Menüpreis liegt bei £250.

Reser­vierung: https://www.daterra.co.uk/reservations/

15. August, Hattenheim, Kronen­schlösschen: Côte d´Azur: BOUIL­LA­BAISSE & Château Minuty + d’Esclans

Ein Klassiker der franzö­si­schen Küche, ein Gericht, das von Urlaub in Südfrank­reich träumen lässt… Nehmen Sie sich eine kleine Auszeit und genießen Sie die berühmte proven­za­lische Fisch­suppe mit exqui­siten Fischen und Meeres­früchten zusammen mit den großen Weinen von Château Minuty & d’Esclans. Fast wie Urlaub!

Pauschal­preis für das 4‑Gang Bouil­la­baisse-Menü, alle Weine, Mineral­wasser und Café
175,00 €

MENÜ

Aperitif:
Pastis on the Rocks

Bouil­la­baisse-Essenz
San Marzano Tomaten | Meeres­früchte | Pastis
Croustillant mit Sauce Rouille

2023 Prestige Rosé
Minuty | Provence

***

Loup de mer
Safran­ri­sotto |Fenchel­salat
Bouil­la­baisse-Reduktion

2024 Whispering Angel Rosé
Château d´Esclans | Provence

***

Kaiser­granat und Rouget-Filet
Bouil­la­baisse Beurre Blanc

2023 Rosé et Or
Minuty | Provence

2023 Rock Angel Rosé
Château d´Esclans | Provence

***

Tarte au citron de Lavande

2018 Château Bastor-Lamon­tagne
Preignac | Sauternes

Weinmessen: Die Herbst­termine