Kategorie: Rezepte

Himbeere: rot wie die Liebe und süß wie die Sonne

Rubus idaeus – was wie der Titel eines liturgischen Sprechgesangs klingt, das ist der wissenschaftliche Begriff für eine der köstlichsten Früchte: die Himbeere. Vermutlich geht der Name auf den...
Butterbrot: Triumph der einfachen Gaumen­freude

Butterbrot: Triumph der einfachen Gaumen­freude

Der Mensch, angetrieben vom Applaus der Gesellschaft, von Profit, Eitelkeit und der Lust an der Herausforderung, ist längst zum Mond geflogen, er zertrümmert die Atome und pfuscht der Natur mit genetischen Basteleien ins Handwerk. Überall stößt man auf übertriebenen...