Weinmesse Berlin am 8. und 9. November 2025
100 HOTELEMPFEHLUNGEN für Gourmets
Super Roséwein ab Winzer
Veranstaltungen
Weinmesse Berlin am 8. und 9. November 2025
Weinmesse Berlin – 8. & 9. November 2025, Schloss Charlottenburg
Ausgesuchte Winzer präsentieren ihre besten Weine. Einmal Eintritt zahlen und unbegrenzt probieren – in der festlichen Atmosphäre der Großen Orangerie.
100 HOTELEMPFEHLUNGEN für Gourmets
Warum Sie auf den Link klicken sollten? Weil Sie dort handverlesene Hotels entdecken, die Genuss zur Lebenskunst erheben. Ob exzellente Küche, beeindruckende Weinkeller oder traumhafte Lagen – diese Auswahl bringt Sie zu Orten, an denen …
Super Roséwein ab Winzer
Die Gewinner des Roséwettbewerbs: Roségenuss direkt vom Erzeuger
Veranstaltungen
NEU: Ab sofort finden Sie ausgewählte Genuss- und Wein-Events in unserem neuen Terminkalender! Ob Weinmessen, kulinarische Festivals oder exklusive Dinner. Jetzt entdecken und Ihren Genussplan füllen!
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Das ist ein Abschied mit Standarten
aus Pflaumenblau und Apfelgrün.
Goldlack und Astern flaggt der Garten,
und tausend Königskerzen glühn.
Das ist ein Abschied mit Posaunen,
mit Erntedank und Bauernball.
Kuhglockenläutend ziehn die braunen
und bunten Herden in den …
Am Eßtisch ist schon mal zu hören, Miesmuscheln seien Austern für Arme. Das ist snobistisches Getue, die Pfahlmuschel ist eine kulinarische Größe für sich. Ein wertender Vergleich ist schon deshalb unstatthaft, weil Austern zumeist roh, die Miesmuschel hingegen vorzugsweise gekocht …
Wenn die Weinberge im Rheingau in goldenes Licht getaucht sind und die Trauben gelesen werden, zeigt sich die Region von ihrer schönsten Seite. Herbst bedeutet hier: Wanderungen durch bunte Wälder, Rastplätze mit Blick über das Rebenmeer – und kulinarische Erlebnisse, die den Zauber …
Der Mensch, angetrieben vom Applaus der Gesellschaft, von Profit, Eitelkeit und der Lust an der Herausforderung, ist längst zum Mond geflogen, er zertrümmert die Atome und pfuscht der Natur mit genetischen Basteleien ins Handwerk. Überall stößt man auf übertriebenen Ausdruck, in der …
Manchmal genügt ein Glas, um die Welt in Schwingung zu versetzen. Im Rosewood Munich hat man diesem Zauber nun einen Namen gegeben: Mango Tango. So schlicht die Silben, so verspielt das Versprechen. Der neue Signature-Mocktail der Bar Montez ist weniger Getränk als vielmehr …
Zwei Highlights für Genießer: Aufsteirern (13.–14. September 2025) & Internationales Trüffelfestival (22.–31. Oktober 2025)
Die steirische Hauptstadt serviert im Herbst 2025 ein Doppel aus Klang und Kulinarik. Zuerst verwandelt Aufsteirern die ganze Innenstadt in eine Bühne …
Die magische Frucht der Druiden – Die Vogelbeere in Mythos und Küche
Wenn Sterneküche zur Küchenparty wird – und Hamburg einmal mehr beweist, dass es zur kulinarischen Champions League gehört.
Am 7. September 2025 versammelt sich im foodlab in der HafenCity die Crème de la Crème der Hamburger Spitzengastronomie:
Zehn Köche, zusammen stolze 19 …
Die Grillroste glühen, und doch weht ein Hauch von Exotik über deutsche Terrassen. Dort, wo sonst Steak und Würstchen brutzeln, macht sich ein seltener Gast breit: die französische Barbarie-Ente. Ein Vogel, der seit dem 16. Jahrhundert in den Küchen Frankreichs zu Hause ist und …
Weinmesse in der Kulturkirche
Ausgesuchte Winzer präsentieren und verkaufen auf der ihre besten Erzeugnisse. Einmal Eintritt zahlen und kostenlos nach Herzenslust probieren.
Weinmesse Berlin – 8. & 9. November 2025, Schloss Charlottenburg
Ausgesuchte Winzer präsentieren ihre besten Weine. Einmal Eintritt zahlen und unbegrenzt probieren – in der festlichen Atmosphäre der Großen Orangerie.
Lieblingsplatz für Genießer: Das Hotel Hirschen Horn liegt auf der idyllischen Halbinsel Höri am westlichen Bodensee. Seit sieben Generationen wird das Vier-Sterne-Haus von der Familie Amann mit Leidenschaft und Gastfreundschaft geführt – ein Refugium für Gäste, die Erholung, …
Wenn goldenes Licht die Berge und Städte verzaubert, beginnt die schönste Zeit für Herbsturlaub:
Kulinarik auf Spitzenniveau, wohltuende Wellness, klare Bergluft und stimmungsvolle Kultur.
Wir präsentieren handverlesene Herbstangebote für Genießer – vom historischen Schloss bis zum …
Tarragon Collins – Sommerdrink-Empfehlung aus der BAR TANTRIS in München
Der Sommer in München lädt ein zu leichten Aperitifs und stilvollen Sommerdrinks. Wer auf der Suche nach einem besonderen Cocktail-Erlebnis ist, sollte die BAR TANTRIS im Tantris Maison Culinaire besuchen. …
Die Luft in den Weindörfern zwischen dem Bodensee und der Ahr, entlang Mosel, Rhein, Main und Neckar sowie in den sächsischen Rebengärten ist jetzt getränkt vom hefigen Duft des jungen Weins. Der Riesling hängt noch an den Stöcken, als spätreifende Edelsorte giert er nach …
Norderneys neue Hotel-Ikone
Direkt auf der Schutzdüne am Weststrand empfängt das Boutique-Hotel 1884 Norderney seine Gäste mit einem unvergleichlichen Panoramablick auf die Nordsee. In der denkmalgeschützten Gründerzeitvilla logieren Gäste in nur 20 exklusiven Zimmern und Suiten – …
Geschichte & Kultur
Reife erkennen: Wasser- & Zuckermelonen
Melonensorten im Überblick
Cavaillon: die Königin
Schnelle Rezepte & Ideen
Nährwerte & Gesundheit
FAQ
Geschichte & Kultur der Melone
Schon die Antike kannte Melonen, schätzte sie …
Ein Hauch Antike
„Silber und Gold, Mantel und Toga kann man leicht verschenken – schwer ist es, auf Pilze zu verzichten.“ So rühmte Martial, der römische Epigrammatiker, im 1. Jahrhundert n. Chr. die Schwammerln – Steinpilz, Trüffel, Kaiserling – als Götterspeise. Noch heute …
Mango Tango – ein Tanz der Aromen in München
Manchmal genügt ein Glas, um die Welt in Schwingung zu versetzen. Im Rosewood …
Die Vogelbeere: Eine unterschätzte Frucht landet immer öfter auf kreativen Tellern
Die magische Frucht der Druiden – Die Vogelbeere in Mythos und Küche
Hamburgs Sterne glänzen wieder: Kulinarisches Gipfeltreffen im foodlab. Tickets nur 349 Euro
Wenn Sterneküche zur Küchenparty wird – und Hamburg einmal mehr beweist, dass …
Den Herbst erleben und lieben – Genussvolle Auszeiten & Herbstangebote
Wenn goldenes Licht die Berge und Städte verzaubert, beginnt die schönste Zeit …
FÜR HEISSE SOMMERTAGE: Mediterrane Große Bernsteinmakrele
Mediterrane Große Bernsteinmakrele. Dazu muß es dieses Jahr ein Roséwein sein.
Die Sinne schärfen – Gesund durchstarten mit Medical Basenfasten
Das Basenfasten erfreut sich wachsender Beliebtheit – als sanfte, …
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