Aktuelle Ausgabe

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  Genussempfehlung: Martin Rehmann und der Landgasthof Karner – Eine Genussallianz der feinen Art

  Seit 2016 kocht der 34-jährige gebürtige Dürener im Restaurant „Rehmann im Karner“ im Landgasthof Karner in Frasdorf im Chiemgau. Im Jahr zuvor hatte sich der österreichische Geschäftsführer Matthias Engel der Geschicke ...

  Am 21. September 2017
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  Rinderfilet Rosé Sauvage | Feinster Fleischgenuss vom Grill mit Champagner von PIPER-HEIDSIECK

  Ein Highlight auf jeder Grillparty Indirektes Grillen wird in dieser Saison auf ein neues Level gehoben: Das Champagnerhaus PIPER-HEIDSIECK präsentiert ein Rezept des belgischen BBQ-Virtuosen Peter de Clercq: ...

  Am 18. September 2017
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  „Ein bisschen Luxus möcht schon sein.“

  Volksfeststimmung trotz Regen im Hamburger Hafen – Cruise Days. Jubel, Trubel Heiterkeit. Das Luxusvergnügen der Reichen ist heute für fast jeden erschwinglich geworden. Auch mit allen Abstrichen, die der Massentourismus ...

  Am 10. September 2017
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  Ausgabe September/Oktober 2017

  Neu am Kiosk: Die SAVOIR-VIVRE September/Oktober ist da! Entdecken Sie tolle Themen in der September/Oktober-Ausgabe der SAVOIR-VIVRE! Die Themen der Ausgabe im Überblick: ★ Gourmet Marktplatz der Genüsse ...

  Am 9. September 2017
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  Ausgabe September/Oktober 2017

  Neu am Kiosk: Die SAVOIR-VIVRE September/Oktober ist da!     Wir wünschen viel Vergnügen beim Stöbern und Lesen! Ihre SAVOIR-VIVRE-Redaktion! – Immer unterwegs auf der Suche von lukullischen ...

  Am 19. April 2017
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  Zucchini-Tortilla mit Räucherlachs

  Foto: © Wolfgang Hummer/Brandstätter Verlag   Zutaten | für 1 Blech Tortilla Tortilla: 3    Zucchini 200 ml    Sahne 4 Eier Muskat Salz Pfeffer Rucolapesto: 50 g Pinienkerne 1 ...

  Am 4. März 2016
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  Zitruscreme mit frischen Erdbeeren

  Foto: © Wolfgang Hummer/Brandstätter Verlag Zutaten | für 4 Personen 250 g Erdbeeren 200 g Crème fraîche 4 EL Puderzucker 2 EL frisch gepresster Zitronensaft Zesten von ½ ...

  Am 4. März 2016
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  DATTEL-BIRNEN-SALAT mit Blauschimmelkäse

  Foto: © Eisenhut & Mayer/Brandstätter Verlag Zutaten | für 2 Personen Salat: 75 g Blauschimmelkäse (z. B. Bavaria Blu) 2 kleine Birnen ½ Granatapfel 20 kernlose Weintrauben 5 ...

  Am 4. März 2016
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  ERDBEER-SPARGEL-SALAT mit Polentaschnitten

  Foto: © Eisenhut & Mayer/Brandstätter Verlag Zutaten | für 2 Personen Polentaschnitten: 100 g Polenta ¼ Liter Wasser 1 TL Bio-Gemüsebrühe 1 EL fein geschnittene Zwiebel 1 Prise ...

  Am 4. März 2016
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  Kräftiger Linseneintopf mit Rotwein und Speck nach Léa Linster

  „Mein Linseneintopf braucht ein Glas Rotwein! Er bringt den nussigen Geschmack der Linsen erst richtig zur Geltung.“ Léa Linster     Zutaten | für 4 Personen 250 g ...

  Am 9. Juli 2015