Aktuelle Ausgabe
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Ausgabe Mai/Juni 2017
Neu am Kiosk: Die SAVOIR-VIVRE Mai/Juni ist da! Die Themen der Ausgabe Mai/Juni 2017 im Überblick: ★ Gourmet Marktplatz der Genüsse – Das Beste vom Feinen Blut, Schweiß, ...
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Zucchini-Tortilla mit Räucherlachs
Foto: © Wolfgang Hummer/Brandstätter Verlag Zutaten | für 1 Blech Tortilla Tortilla: 3 Zucchini 200 ml Sahne 4 Eier Muskat Salz Pfeffer Rucolapesto: 50 g Pinienkerne 1 ...
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Zitruscreme mit frischen Erdbeeren
Foto: © Wolfgang Hummer/Brandstätter Verlag Zutaten | für 4 Personen 250 g Erdbeeren 200 g Crème fraîche 4 EL Puderzucker 2 EL frisch gepresster Zitronensaft Zesten von ½ ...
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Süßkartoffel-Tortillas mit Feta und Minzpesto
Foto: © Wolfgang Hummer/Brandstätter Verlag Zutaten | für 1 Blech Tortillas 3 mittelgroße Süßkartoffeln 200 ml Sahne 4 Eier Muskat Salz Pfeffer 100 g Feta Minzpesto: 50 g ...
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DATTEL-BIRNEN-SALAT mit Blauschimmelkäse
Foto: © Eisenhut & Mayer/Brandstätter Verlag Zutaten | für 2 Personen Salat: 75 g Blauschimmelkäse (z. B. Bavaria Blu) 2 kleine Birnen ½ Granatapfel 20 kernlose Weintrauben 5 ...
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ERDBEER-SPARGEL-SALAT mit Polentaschnitten
Foto: © Eisenhut & Mayer/Brandstätter Verlag Zutaten | für 2 Personen Polentaschnitten: 100 g Polenta ¼ Liter Wasser 1 TL Bio-Gemüsebrühe 1 EL fein geschnittene Zwiebel 1 Prise ...
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Kräftiger Linseneintopf mit Rotwein und Speck nach Léa Linster
„Mein Linseneintopf braucht ein Glas Rotwein! Er bringt den nussigen Geschmack der Linsen erst richtig zur Geltung.“ Léa Linster Zutaten | für 4 Personen 250 g ...
