
Wein und Kirche: Die Bibel ist voller Weinzitate – und Meßwein ist meist weiß
Man weiß nicht, was sich Martin Luther dachte, als er sprachÂgeÂwaltig die Bibel eindeutschte und somit auch die zahlreichen Zitate über den Wein populaÂriÂsierte. Zwar war der ReforÂmator kein schmalÂlipÂpiger FastenÂpreÂdiger. Er stand leiblichen …

VIDEO: vom KellerÂmeister zum MeisterÂverÂkäufer.
Für Winzer, die ihr PrivatÂkunÂdenÂgeÂschäft auf- oder ausbauen möchten
12-Wochen-Training unter Leitung von Dr. Coucoulis. Bei Interesse schreiben Sie an: lietz@go-presse.de. Stichwort: Wein verkaufen an PrivatÂkunden. Einmal pro Woche ein …

THINK PINK: Roséweine und Sekte im Weinsalon.
Roséweine und ‑sekte sind auch diesen Sommer ein grosser Trend. Am 28.04.2024 präsenÂtieren wir von 15–21 Uhr im Weinsalon 50 tolle Weine von ausgeÂwählten Winzern. Dazu passende SchmanÂkerln. Eintritt: 60,- EUR. Think Pink! (Die VeranÂstaltung ist …
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Bei keinem anderen Rezept sind die »Ansichten und GepfloÂgenÂheiten« so unterÂschiedlich, stellt Auguste Escoffier, der um die JahrhunÂdertÂwende berühmÂteste Koch der Welt fest.

Ob Cappuccino, Cafe au lait oder „Kaffee Verkehrt“ – zum Urlaub gehört Kaffee wie SonnenÂschein zu schönem Wetter und ein Lächeln zu guter Laune. Er öffnet die Sinne, regt an und lässt uns den AugenÂblick genießen. Die Vielfalt an landesÂtyÂpiÂschen KaffeeÂspeÂziaÂliÂtäten in Europa lässt …

Ein Streifzug durch die Welt des Cocktails und klassische Rezepte

Das Menü: Eine Reise durch Aromen und Regionen

Fruchtige ErfriÂschung mit Stil.


Das Ahrtal zeigt sich zur WeinfestÂsaison von seiner schönsten Seite: Von Ende Juli bis Oktober verwandeln sich malerische Weinorte entlang der Ahr in lebendige Bühnen für regionale Weine, Musik und Kulinarik. Ob stimmungsÂvolle Abende auf StrohÂballen, histoÂrische Umzüge oder ein …

DER SOMMER IST DA – UND MIT IHM UNSERE SOMMERÂAUSGABE.

Die Sehnsucht beginnt im Kopf und gleich darauf verlangt der ganze Körper nach einer eisig-süßen Nascherei. Wie gut, dass die Kunst der gefroÂrenen Desserts interÂnaÂtional in hoher Blüte steht. Da gibt es Eisbomben, Mousses, Baisers, Parfaits, Sorbets, EisaufÂläufe sowie …

Die Engel spielen Mozart statt Bach:
Wenn der Sommer in grellen Farben aufglüht und der Himmel im Lichte kommender ZärtlichÂkeiten erstrahlt, gibt es nichts Schöneres als ein Essen im Freien. Die Rosen duften mit dem Thymian und dem Lavendel um die Wette, Grillen zirpen, Mücken …

Zwischen Schären, Sanddorn und Skagen

Saar, Seine, Loire und Garonne – neue PerspekÂtiven auf Europas FlussÂlandÂschaften

Die Gewinner des RoséwettÂbeÂwerbs: Roségenuss direkt vom Erzeuger

Zug um Zug echt italieÂniÂsches LebensÂgefühl

Die Amarillo im Robusto-Format: kompakt, ausgeÂwogen, mit floraler Süße. DominiÂkaÂnische LeidenÂschaft von Kopf bis Fuß

Schaumwein für Genießer – echt, edel, Winzersekt. Unsere SommerÂempÂfehlung

Jeder Knödel ist rund, aber nicht alles Runde ist ein KönigsÂberger Klops

Käse und Wein. Die heilige kulinaÂrische Dualität. Welcher Käse zu welchem Wein passt.
Carpaccio: TellerÂpoesie aus Fleisch, Fisch oder Gemüse
Wann genau und durch wen es über den AlpenÂhauptkamm nach Deutschland kam, weiß …
Die Gurke: vielfach geschmäht, dabei küchenÂpoÂliÂtisch ziemlich omnipotent. Unser Rezept: SchmorÂgurÂkenÂragout mit Krebsen
Sie ist das am meisten geschmähte Gemüse, banaliÂsiert vom Volksmund und …
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SAVOIR-VIVRE GewinnÂspiel
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TOSCANO – 200 Jahre LeidenÂschaft
HistoÂrische Städte wie Florenz, Pisa und Siena, idyllisch gelegene Dörfer, …
Roséweine sind der große Trend auf den Weinmessen für diesen Frühling und Sommer.
Fast jeder Winzer bietet mindestens einen, viele sogar mehrere dieser leichten …