Sushi mal anders: Riso Nero-Angus Sushi

Karl-F. Lietz

Lesedauer: < 1 minute

Riso Nero-Angus Sushi

Michael Deml, Küchenchef im Gasthaus Franz Insel­kammer in Höhen­kirchen-Siegerts­brunn, präsen­tierte bei der Chef’s Challenge Night im Halbfinale von Koch des Jahres 2025 eine überra­schende Kombi­nation, die das klassische Sushi neu inter­pre­tiert: sein Riso Nero-Angus Sushi.

 

Zum Rezept (in den Text klicken)

 

Ähnliche Beiträge

Melonen – Sorten, Reife-Tricks & Rezepte für die Sommer­frucht
Melonen – Sorten, Reife-Tricks & Rezepte für die Sommer­frucht
Geschichte & Kultur Reife erkennen: Wasser- & Zuckermelonen ...
Eis: Genuß aus der Kälte seit antiker Zeit
Eis: Genuß aus der Kälte seit antiker Zeit
  Die Sehnsucht beginnt im Kopf und gleich darauf verlangt der ganze ...
Picknick: das fröhliche Tafeln im Freien
Picknick: das fröhliche Tafeln im Freien
Die Engel spielen Mozart statt Bach: Wenn der Sommer in grellen Farben ...
Salate: Farben­rausch trotz „Salatlüge“
Salate: Farben­rausch trotz „Salatlüge“
Auftakt, Zwischengang oder erfrischendes Hauptgericht
No results found.