AVOCADO: beliebte und delikate Frucht vom Baum
Grün und hart, so wird sie gepflückt und liegt sie meist auch in den Regalen ...
Karl-F. Lietz
Beiträge
Ein Wochenende in San Sebastián im Baskenland. Besuch in der „glücklichsten Stadt der Welt«
Das Flugzeug landet in Bilbao, der größten Stadt des Baskenlandes, knapp 100 ...
Frühstück – ein Plädoyer gegen das Ritual des Ewiggleichen
Das berühmteste Frühstück gab es bei Tiffany, das teuerste ist ...
Balsamico: Vielfalt zwischen plumpem Plagiat und feinstem Genuß
Es klang weihevoll wie die Segnung einer Speise. Und dann, so sagte der Mann, ...
„EIN GLAS UND DU BIST TOT “. Mythos Absinth: Von Wahnsinn und Wirklichkeit
Um kaum eine andere Spirituose ranken sich so viele Geschichten, Halbwahrheiten ...
Reden wir über Rum…
... und mixen wir uns ein paar Klassiker nach der Devise von Präsident George ...
Carpaccio: Tellerpoesie aus Fleisch, Fisch oder Gemüse
Wann genau und durch wen es über den Alpenhauptkamm nach Deutschland kam, weiß ...
HAFENGEBURTSTAG-2026 – Ausschreibung für Winzer
Teilnahme Hafengeburtstag FISCHAUKTIONSHALLE 2026 – ...
Die Gurke: vielfach geschmäht, dabei küchenpolitisch ziemlich omnipotent. Unser Rezept: Schmorgurkenragout mit Krebsen
Sie ist das am meisten geschmähte Gemüse, banalisiert vom Volksmund und ...
Erdäpfelgulasch à la H.C. Artmann
Ein Gericht von köstlicher Vulgarität ist das „Erdäpfelgulasch" nach Art des ...
Seychellen – Kreuzfahrt für Fortgeschrittene
Savoir-Vivre-Redakteur Dr. Coucoulis hat für uns die Seychellen besucht. Sein ...
Gourmet-Herbst Naturns 2 Videos Teil 1 – Teil 2
In 60 Gläsern um die Welt
Oder zumindest durch Südtirol. Genauer gesagt, ...
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