
MusterÂausgabe zum Blättern
Mit ausführÂlichen Portraits von Hotels, die wir empfehlen.
Blättern Sie doch mal. Wir haben die Ausgabe für kurze Zeit Online gestellt.

HerbstÂmessen Hamburg und Berlin
Im Herbst 2025 öffnen wir wieder die Türen zu zwei besonÂderen Weinmessen – in Hamburg und Berlin. Winzer:innen aus dem In- und Ausland sind herzlich eingeÂladen, ihre Weine in außerÂgeÂwöhnÂlichem Ambiente zu präsenÂtieren: in der KulturÂkirche …

Wein und Kirche: Die Bibel ist voller Weinzitate – und Meßwein ist meist weiß
Man weiß nicht, was sich Martin Luther dachte, als er sprachÂgeÂwaltig die Bibel eindeutschte und somit auch die zahlreichen Zitate über den Wein populaÂriÂsierte. Zwar war der ReforÂmator kein schmalÂlipÂpiger FastenÂpreÂdiger. Er stand leiblichen …

VIDEO: vom KellerÂmeister zum MeisterÂverÂkäufer.
Für Winzer, die ihr PrivatÂkunÂdenÂgeÂschäft auf- oder ausbauen möchten
12-Wochen-Training unter Leitung von Dr. Coucoulis. Bei Interesse schreiben Sie an: lietz@go-presse.de. Stichwort: Wein verkaufen an PrivatÂkunden. Einmal pro Woche ein …
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Zwischen Schären, Sanddorn und Skagen

Saar, Seine, Loire und Garonne – neue PerspekÂtiven auf Europas FlussÂlandÂschaften

Die Gewinner des RoséwettÂbeÂwerbs: Roségenuss direkt vom Erzeuger

Zug um Zug echt italieÂniÂsches LebensÂgefühl

Die Amarillo im Robusto-Format: kompakt, ausgeÂwogen, mit floraler Süße. DominiÂkaÂnische LeidenÂschaft von Kopf bis Fuß

Schaumwein für Genießer – echt, edel, Winzersekt. Unsere SommerÂempÂfehlung

Jeder Knödel ist rund, aber nicht alles Runde ist ein KönigsÂberger Klops

Käse und Wein. Die heilige kulinaÂrische Dualität. Welcher Käse zu welchem Wein passt.

Der Bar-Profi kennt seine Gäste genau und glaubt zu wissen, was die LieblingsÂdrinks über die PersönÂlichÂkeitsÂtypen aussagen.

Maido in Lima zum besten Restaurant der Welt gekürt – doch die Rangliste bleibt umstritten

Jede Zeit hat ihre Moden. Noch vor fünfzehn Jahren, als die „beautiful people“ in den einschläÂgigen SzeneÂloÂkalen tropische Longdrinks und ähnlichen TrinkÂfummel, reich an Farben und Zucker, doch arm an PersönÂlichkeit, bevorÂzugten, standen Bowlen im gesellÂschaftÂlichen Out. Sie waren …

Mediterrane Große BernsteinÂmaÂkrele. Dazu muß es dieses Jahr ein Roséwein sein.

NEU: Ab sofort finden Sie ausgeÂwählte Genuss- und Wein-Events in unserem neuen TerminÂkaÂlender! Ob Weinmessen, kulinaÂrische Festivals oder exklusive Dinner. Jetzt entdecken und Ihren Genussplan füllen!

Der SommerÂdrink 2025 trägt einen Namen: Caipi Passion.
Das spritzige MixgeÂtränk stammt aus Schweden und kombiÂniert PassiÂonsÂfruchtÂcider mit weißem Rum, LimetÂtensaft und RohrzuÂckerÂsirup.

PflichtÂlektüre für Genießer mit histoÂriÂschem Blick

Die VerpaÂckungen glänzen, die PräsenÂtaÂtionen beeinÂdrucken – aber was aussieht wie echter Käse, ist oft nur ein indusÂtriÂelles ErsatzÂprodukt.

Das BasenÂfasten erfreut sich wachsender Beliebtheit – als sanfte, alltagsÂtaugÂliche Methode zur Entlastung des Körpers, zur Förderung des WohlbeÂfindens und zur nachhalÂtigen Umstellung der LebensÂweise.

Wer Wein und Kulinarik liebt, sollte darüber nachdenken, sich ein eigenes Weingut zuzulegen. Weingüter sind langfristige AgrarÂinÂvesÂtionen, die weitgehend sicher sind. Und Boden wird immer seinen Wert behalten.
UrlaubsÂlektüre: Epikurs Bibliothek – Geschichten vom Glück
Kennen Sie Epikur?
Der griechische Philosoph Epikur war so etwas wie der …
Carpaccio: TellerÂpoesie aus Fleisch, Fisch oder Gemüse
Wann genau und durch wen es über den AlpenÂhauptkamm nach Deutschland kam, weiß …
Die Gurke: vielfach geschmäht, dabei küchenÂpoÂliÂtisch ziemlich omnipotent. Unser Rezept: SchmorÂgurÂkenÂragout mit Krebsen
Sie ist das am meisten geschmähte Gemüse, banaliÂsiert vom Volksmund und …
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TOSCANO – 200 Jahre LeidenÂschaft
HistoÂrische Städte wie Florenz, Pisa und Siena, idyllisch gelegene Dörfer, …