„EIN GLAS UND DU BIST TOT “. Mythos Absinth: Von Wahnsinn und Wirklichkeit
Um kaum eine andere Spirituose ranken sich so viele Geschichten, Halbwahrheiten ...
Karl-F. Lietz
Beiträge
Reden wir über Rum…
... und mixen wir uns ein paar Klassiker nach der Devise von Präsident George ...
Carpaccio: Tellerpoesie aus Fleisch, Fisch oder Gemüse
Wann genau und durch wen es über den Alpenhauptkamm nach Deutschland kam, weiß ...
Die Gurke: vielfach geschmäht, dabei küchenpolitisch ziemlich omnipotent. Unser Rezept: Schmorgurkenragout mit Krebsen
Sie ist das am meisten geschmähte Gemüse, banalisiert vom Volksmund und ...
Erdäpfelgulasch à la H.C. Artmann
Ein Gericht von köstlicher Vulgarität ist das „Erdäpfelgulasch" nach Art des ...
Seychellen – Kreuzfahrt für Fortgeschrittene
Savoir-Vivre-Redakteur Dr. Coucoulis hat für uns die Seychellen besucht. Sein ...
Gourmet-Herbst Naturns 2 Videos Teil 1 – Teil 2
In 60 Gläsern um die Welt
Oder zumindest durch Südtirol. Genauer gesagt, ...
Historische Desserts: Melba, Suzette & Co
Die süßesten Gedanken kommen einem bei Desserts mit Vergangenheit.
EUROPAS BESTE
Ein jährliches Event für Geniesser im Hamburger Hafen auf der Ms Europa
Wein und Kirche: Die Bibel ist voller Weinzitate – und Meßwein ist meist weiß
Man weiß nicht, was sich Martin Luther dachte, als er sprachgewaltig die Bibel ...
Lamm: Hochgenuß nicht nur an Ostern
... und das Rezept GESCHMORTE LAMMSCHULTER vom 2-Sternekoch Hans Haas.
Es ist ...
VIDEO: vom Kellermeister zum Meisterverkäufer.
Für Winzer, die ihr Privatkundengeschäft auf- oder ausbauen ...