Bis vor kurzer Zeit war in Sachen irischer Whiskey alles klar.
Vier große Destillerien – Jameson, Cooley und Kilbeggan sowie Bushmills im Norden teilten sich eine überschaubare Landschaft der großen Marken.
Dann wurde alles recht plötzlich anders.
Die Berliner Craft-Beer-Szene boomt. Nach und nach schießen in den Kiezen der Hauptstadt neue Bier-Stores und Brauereien aus dem Boden. Nur ein Großstadt-Hype oder eine echte Bewegung? Wir haben uns auf die Spuren der neuen Berliner Braukunst begeben
Wo gibt es die besten Biere der Welt? Besser gesagt, wo in der Welt gibt es das beste Bier? Das sind heutzutage wirklich schwer zu beantwortende Fragen.
Foto: Master Blender Joy Spence – die weltweit erste Frau in dieser Position – ist in der Destillerie Appleton Estate verantwortlich für den guten Geschmack. Die Zuckerrohrpflanze, die Christoph Kolumbus im 15. Jahrhundert mit auf die karibischen Inseln brachte,...