Kategorie: Barkultur

Caipi Passion – Der prickelnde Sommer­drink aus Schweden: leicht, fruchtig, natürlich und erfri­schend anders.

Der Sommer­drink 2025 trägt einen Namen: Caipi Passion.
Das spritzige Mixge­tränk stammt aus Schweden und kombi­niert Passi­ons­frucht­cider mit weißem Rum, Limet­tensaft und Rohrzu­cker­sirup.

Rezeptidee: Sommer­drink-Highlight: Tarragon Collins

Rezeptidee: Sommer­drink-Highlight: Tarragon Collins

Tarragon Collins – Sommerdrink-Empfehlung aus der BAR TANTRIS in München Der Sommer in München lädt ein zu leichten Aperitifs und stilvollen Sommerdrinks. Wer auf der Suche nach einem besonderen Cocktail-Erlebnis ist, sollte die BAR TANTRIS im Tantris Maison Culinaire besuchen. ...
Drinkidee: Japani­scher Sommer im Glas

Drinkidee: Japani­scher Sommer im Glas

Der Roku Hanami Fizz ist eine Abwandlung des klassischen Gin-Fizz-Cocktails, der die komplexe Schönheit Japans voll zur Geltung bringt. Dieser Cocktail kombiniert die neue Sakura Bloom Limited Edition mit frühlingshafter Verspieltheit. Roku Gin – Hanami Fizz Zutaten •50 ml ...
Genuss aus der Bohne

Genuss aus der Bohne

Das Kaffeetrinken wird zum Gourmetvergnügen. In feinen Coffeeshops geht es um Lagen, Bohnen und Röstungen. Bei Aroma und Geschmack führt die Sorte Arabica. Und die Preise lassen auch kaum Wünsche offen.
Champagner: Diva zwischen Hölle und Himmel

Champagner: Diva zwischen Hölle und Himmel

Zu den großen Wahrheiten des Lebens zählt die Erkenntnis, dass die Lady wie der Gentleman ohne Ansehen von Tageszeit, Wetter und Stimmung eines immer trinken können: Champagner. Tipp: Champagner für die Festtage finden Sie bei BOS-FOOD. Da kaufen Gastro-Profis und Liebhaber. (In den ...
Champagner-Steck­briefe von Ayala bis Veuve Clicquot

Champagner-Steck­briefe von Ayala bis Veuve Clicquot

Tipp: Champagner für die Festtage finden Sie bei BOS-FOOD. Da kaufen Gastro-Profis und Liebhaber. (In den Text klicken) AyalaDas in Ay residierende, in der breiten Öffentlichkeit wenig bekannte Haus steht für solide Cuvées von weiniger Rasse. Der mit knapp acht Prozent Restzucker ...
Reden wir über Rum…

Reden wir über Rum…

... und mixen wir uns ein paar Klassiker nach der Devise von Präsident George Washington:  "One of sour, two of sweet, three of strong and four of weak".(einmal sauer, zweimal süß, dreimal stark und viermal schwach  (klassische Rezepte s.unten). Für die Altvorderen war Rum in ...
Rum aus Jamaika: Goldsaft aus dem Zuckerrohr

Rum aus Jamaika: Goldsaft aus dem Zuckerrohr

Foto: Master Blender Joy Spence – die weltweit erste Frau in dieser Position – ist in der Destillerie Appleton Estate verantwortlich für den guten Geschmack. Die Zuckerrohrpflanze, die Christoph Kolumbus im 15. Jahrhundert mit auf die karibischen Inseln brachte, verhalf Jamaika zu ...
Eine neue Welt

Eine neue Welt

Auf den Spuren eines vielseitigen Bierverwandten – irrtümlicherweise wird Sake im Westen „Reiswein“ genannt.
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