Ein Streifzug durch die Welt des Cocktails und klassische Rezepte
Kategorie: Barkultur
Fruchtige Erfrischung mit Stil.
Zug um Zug echt italienisches Lebensgefühl
Die Amarillo im Robusto-Format: kompakt, ausgewogen, mit floraler Süße. Dominikanische Leidenschaft von Kopf bis Fuß
Der Bar-Profi kennt seine Gäste genau und glaubt zu wissen, was die Lieblingsdrinks über die Persönlichkeitstypen aussagen.
Jede Zeit hat ihre Moden. Noch vor fünfzehn Jahren, als die „beautiful people“ in den einschlägigen Szenelokalen tropische Longdrinks und ähnlichen Trinkfummel, reich an Farben und Zucker, doch arm an Persönlichkeit, bevorzugten, standen Bowlen im gesellschaftlichen Out. Sie waren ...
Der Sommerdrink 2025 trägt einen Namen: Caipi Passion.
Das spritzige Mixgetränk stammt aus Schweden und kombiniert Passionsfruchtcider mit weißem Rum, Limettensaft und Rohrzuckersirup.
Lange belächelt, heute begehrt: Rosé-Champagner hat sich vom Exoten zum festen Stil in der Champagne entwickelt.
Zum Thema Aperitif hat der Franzose Fernand Point, ein genialer Koch und Wegbereiter der modernen Küche in seiner „Pyramide“ in Vienne, bereits in den Sechzigern des vorigen Jahrhunderts Richtungsweisendes gesagt: „Wer Whisky als Aperitif trinkt, dem kann man auch rote Tinte als ...
Der Roku Hanami Fizz ist eine Abwandlung des klassischen Gin-Fizz-Cocktails, der die komplexe Schönheit Japans voll zur Geltung bringt. Dieser Cocktail kombiniert die neue Sakura Bloom Limited Edition mit frühlingshafter Verspieltheit.
Roku Gin – Hanami Fizz
Zutaten
•50 ml ...
Um kaum eine andere Spirituose ranken sich so viele Geschichten, Halbwahrheiten und Mythen: Absinth. Was ist dran an den Gerüchten um seine geisteszerstörende Wirkung? Und warum zahlen Genießer horrende Summen für eine Flasche des historischen Trunks? SAVOIR VIVRE hat sich auf die ...
... und mixen wir uns ein paar Klassiker nach der Devise von Präsident George Washington: "One of sour, two of sweet, three of strong and four of weak".(einmal sauer, zweimal süß, dreimal stark und viermal schwach (klassische Rezepte s.unten).
Für die Altvorderen war Rum in ...
Foto: Master Blender Joy Spence – die weltweit erste Frau in dieser Position – ist in der Destillerie Appleton Estate verantwortlich für den guten Geschmack.
Die Zuckerrohrpflanze, die Christoph Kolumbus im 15. Jahrhundert mit auf die karibischen Inseln brachte, verhalf Jamaika zu ...
Man weiß nicht, was sich Martin Luther dachte, als er sprachgewaltig die Bibel eindeutschte und somit auch die zahlreichen Zitate über den Wein popularisierte. Zwar war der Reformator kein schmallippiger Fastenprediger. Er stand leiblichen Genüssen nicht fern und ließ zu seiner ...
Das Kaffeetrinken wird zum Gourmetvergnügen.
In feinen Coffeeshops geht es um Lagen, Bohnen und Röstungen. Bei Aroma und Geschmack führt die Sorte Arabica. Und die Preise lassen auch kaum Wünsche offen.
Was für eine großartige Sache: Ich wurde in die Bar „Galopper des Jahres“ zu einer Bierdegustation eingeladen.
Auf den Spuren eines vielseitigen Bierverwandten – irrtümlicherweise wird Sake im Westen „Reiswein“ genannt.
Bockbier ist nicht sein Lieblingsbier, aber mit sehr emotionalen Erinnerungen verbunden – und dann schmeckt es ihm doch richtig gut.